|
|||||
|
|
| β-甘露聚糖酶的营养功能及在动物生产中的应用 | |
| 作者姓名： | 乔欣君 邹晓庭 |
| 作者单位： | 浙江大学饲料科学研究所,杭州市秋涛北路164号,310029;浙江大学饲料科学研究所,杭州市秋涛北路164号,310029 |
| 摘 要： | 在玉米、豆粕、大麦等饲粮中均含有不能消化的粗纤维，即纤维素和半纤维素。前者为葡萄糖组成的聚合物，后者为各种不同糖类组成的聚合物，二者在植物细胞中为其木质部细胞壁之主要成分，与木质素重叠组成粗纤维。近代欧美畜牧学研究中明确指出，半纤维素中某些聚合物，如五碳聚糖、乙型葡萄糖多糖体对动物营养成分的吸收有巨大不良的影响 |
| 关 键 词： | β-甘露聚糖酶 动物生产 营养功能 应用 半纤维素 糖类组成 聚合物 主要成分 植物细胞 营养成分 |
| 收稿时间： | 2005-11-07 |
| 修稿时间： | 2005-11-07 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |