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| 麻竹笋的采割及加工技术 | |
| 引用本文： | 蒋先智,韦正专.麻竹笋的采割及加工技术[J].林业科技开发,2008,22(4). |
| 作者姓名： | 蒋先智 韦正专 |
| 作者单位： | 1. 贵州省三都县三合镇退耕还林办公室,贵州,三都,558100 2. 三都县人民政府竹产业办公室 |
| 摘 要： | 近年来,我国南方麻竹迹地化栽培面积逐步扩大,产量不断提高,既满足了市场鲜笋供应,竹笋加工也逐步发展成为一大新兴产业.但竹农对麻竹笋的采收和加工尚未很好掌握.介绍麻竹笋的采割技术和加工方法,以期对麻竹生产具有一定指导作用. |
| 关 键 词： | 麻竹笋 采割技术 加工方法 |
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