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| 水稻栽培环境及氮肥用量对稻米品质的影响 | |
| 引用本文： | 金京德,张三元,周舰,李鹏志,李龙万.水稻栽培环境及氮肥用量对稻米品质的影响[J].吉林农业科学,2004,29(4):3-5,11. |
| 作者姓名： | 金京德 张三元 周舰 李鹏志 李龙万 |
| 作者单位： | 1. 吉林省农业科学院,吉林,公主岭,136100 2. 吉林省梨树县水稻办 |
| 摘 要： | 以吉林省种植的优质米品种为研究试材,探讨不同产地、不同气象条件及不同施肥水平对稻米品质的影响。研究结果表明,抽穗后20d的气温较高、昼夜温差大、日照充足是提高稻米品质的重要气象条件;平原地区生产的稻米品质优于半山区或盐碱地区;氮肥用量过多将增加稻米中的蛋白质含量,粘性降低影响食味。 |
| 关 键 词： | 水稻 氮肥 稻米品质 气象条件 |
| 文章编号： | 1003-8701(2004)04-0003-03 |
Effect of cultural environment and amount of nitrogen fertilizer applied on quality of rice |
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