| 大豆胰蛋白酶抑制因子对力克斯兔消化酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 张建云,计成,邱文革.大豆胰蛋白酶抑制因子对力克斯兔消化酶活性的影响[J].中国畜牧兽医,2005,32(11):16-19. |
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| 作者姓名： | 张建云 计成 邱文革 |
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| 作者单位： | 中国农业大学动物科技学院,北京,100094 |
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| 摘 要： | 选择42±4日龄、平均体重为711.4±108.8 g健康美系力克斯断奶幼兔50只,公母比例为1∶1,根据性别、体重将50只兔随机分为5组,每组10只,5只公兔,5只母兔,单笼饲养。预试期1周。5个组日粮为等能等蛋白设计,日粮中分别含有25%生大豆、25%化学钝化大豆、25%热处理大豆、25%豆粕和13%生大豆+12%豆粕。胰蛋白酶抑制因子含量(实测值)分别为6.55、1.99、1.73、0.81和3.97 m g/g。试验6周末,从每1个组中随机选出3只公兔进行屠宰(91±4日龄,平均体重为1544.2±114.8 g),用于测消化酶活性的胰腺样和十二指肠内容物在液氮中速冻,然后转移至-20℃低温冰箱中保存。结果表明:家兔采食25%生大豆后,胰腺和十二指肠内容物胰蛋白酶活性被显著抑制(P<0.05),胰腺中脂肪酶活性降低,但未达显著水平(P>0.05)。胰腺和十二指肠淀粉酶活性,各组间无显著差异。
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| 关 键 词： | 生大豆 加工大豆 胰蛋白酶抑制因子 幼兔 消化酶 |
| 文章编号： | 1671-7236(2005)11-0016-03 |
| 修稿时间： | 2005年5月12日 |
Effects of soybean trypsin inhibitors on digestive enzyme activities in weaned rex rabbits |
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| ZHANG Jian-yun.Effects of soybean trypsin inhibitors on digestive enzyme activities in weaned rex rabbits[J].China Animal Husbandry & Veterinary Medicine,2005,32(11):16-19. |
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| Authors: | ZHANG Jian-yun |
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