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| 给鸡喂牧草可增加蛋中贝塔胡萝卜素含量 | |
| 引用本文： | 张可喜.给鸡喂牧草可增加蛋中贝塔胡萝卜素含量[J].四川畜牧兽医,2000,27(12):58. |
| 作者姓名： | 张可喜 |
| 作者单位： | 新华社 |
| 摘 要： | 日本千叶县畜产中心通过在鸡饲料中添加牧草的办法,成功开发出一种"多功能鸡蛋",其中的贝塔胡萝卜素含量比普通鸡蛋高10倍多。 这家农业科研机构提供的资料说,它的养鸡场在饲料里添加的是名叫多花黑麦草的新鲜牧草,添加量为大约40％。被喂了这种混合饲料的鸡,其所产鸡蛋每百克蛋黄中含贝塔胡萝卜素约200微克,是一般鸡蛋的大约15倍。贝塔胡萝卜素有助于清除人体内的活性氧和过氧化脂质,对防止细胞老化有一定作用。给鸡喂牧草可增加蛋中贝塔胡萝卜素含量@张可喜 |
| 修稿时间： | 2000－10－08 |
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