| 振动球磨辅助水提取黄姜皂甙及细胞毒性研究 |
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| 引用本文： | 张近祥,李斌,李晶,刘翔,叶晓.振动球磨辅助水提取黄姜皂甙及细胞毒性研究[J].农业机械学报,2006,37(8):20-23,19. |
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| 作者姓名： | 张近祥 李斌 李晶 刘翔 叶晓 |
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| 作者单位： | 华中农业大学食品科技学院,430070 武汉市 |
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| 摘 要： | 采用高频振动式冷冻球磨超微粉碎技术与水提法高效提取了黄姜中的薯蓣皂甙，解决了现有工艺存在的严重环境污染及资源浪费问题。工艺条件的研究表明，d50为7．572μm的超细粉体在80℃下，液料比为7，提取次数为2次时，提取率可高达89．39%。MTT实验结果表明，薯蓣皂甙粗提物可显著促进PC12细胞的生长，预示在神经细胞的保护方面具有潜在的研究价值。
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| 关 键 词： | 黄姜 薯蓣皂甙 超微粉碎 水提法 细胞毒性 |
| 收稿时间： | 07 29 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005-07-29 |
Study on Water Extraction Technology Assistant by High-frequency Oscillatory Type Ball-milled Treatment of Yam Dioscin and Its Cytotoxicity |
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| Zhang Jinxiang,Li Bin,Li Jing,Liu Xiang,Ye Xiao.Study on Water Extraction Technology Assistant by High-frequency Oscillatory Type Ball-milled Treatment of Yam Dioscin and Its Cytotoxicity[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Machinery,2006,37(8):20-23,19. |
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| Authors: | Zhang Jinxiang Li Bin Li Jing Liu Xiang Ye Xiao |
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| Institution: | Huazhong Agricultural University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Yam Dioscin Attritioning Water extract method Cytotoxicity |
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