重视刺玫蔷薇的开发利用

刺玫蔷薇属蔷薇科落叶直立灌木,在黑龙江省山区广泛分布。。刺玫蔷薇除可以浸提烤胶,整个植株具有观尝价值外,花、果实、根可以入药。首先花含有皂甙和香豆素,性味花,微苦,具有止血、理气、解郁功能。其次果实含维生素(其中维生素C已达4.3％…7.2％)C、P、A、B2、K和E等,并含胡罗卜素、单宁(5.5％)、多糖、果胶、有机酸及黄酮类化合物,具有健脾胃、助消化功能.此外,根部含儿荼类鞣质,具有止咳祛痰、止痢、止血功能。另一方面,刺玫蔷薇在绿色食品开发上有着广阔的前景。例如“玫瑰酱”“原色玫瑰糖”“玫瑰花茶”等都是极具市场竞争力的产品。