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| 寡聚糖在畜禽生产中的应用 | |
| 作者姓名： | 郭小权 刘姝 |
| 作者单位： | 江西农业大学动物科学技术学院!南昌330045 |
| 摘 要： | 寡聚糖又称寡糖或低聚糖（Ｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅ），通常是指２～１０个单糖通过糖苷键连接形成的直链或支链的一类糖。早在六、七十年代，就有人报道寡聚糖有免疫增强剂的作用。随着研究的继续深入，人们了解到寡聚糖具有低热、稳定、安全无毒等良好的物理性质，并且具有抑制肠道有害菌，增殖肠道有益菌以及增强机体免疫等保健功能，引起了人们的极大兴趣。特别是进入九十年代后，我国配合饲料的迅猛发展，要求开发、研究生产新型饲料添加剂，从而许多饲料企业提出了在饲料中添加寡聚糖的要求，从而更加推动了寡聚糖在畜禽生产中… |
| 关 键 词： | 寡聚糖 免疫增强 饲料添加剂 生物学功能 |
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