| 铁皮石斛饮品市场调研与开发设想 |
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| 引用本文： | 张思思,张泽夏,杨依丽,宋春燕,王书,王心慧,许洋洛,贺筱蓉. 铁皮石斛饮品市场调研与开发设想[J]. 现代农业科技, 2015, 0(7): 345-347 |
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| 作者姓名： | 张思思 张泽夏 杨依丽 宋春燕 王书 王心慧 许洋洛 贺筱蓉 |
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| 作者单位： | 浙江外国语学院科技学院,浙江杭州,310012 |
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| 基金项目： | 国家级大学生创新创业训练计划项目 |
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| 摘 要： | 为推测石斛饮料未来发展的走向和趋势,分析以原球茎为原料制作的石斛饮品的市场前景,采用访谈调查法、实地考察法和问卷调查法进行了关于铁皮石斛饮品现状的调研。调查结果表明,铁皮石斛在市场上需求量大、供不应求,但是以鲜条现榨为主的石斛饮料销售存在价格昂贵、宣传不足、口感不佳的问题,而以原球茎为原料制作的石斛饮品有原料损耗少、时间成本低的优点,配合开发罐装或瓶装饮料将有望成为实惠的新一代石斛饮品。
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| 关 键 词： | 铁皮石斛 饮品 原球茎 市场调研 开发前景 |
Market Research and Development Idea of Dendrobium officinale Beverage |
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| ZHANG Si-si,ZHANG Ze-xia,YANG Yi-li,SONG Chun-yan,WANG Shu,WANG Xin-hui,XU Yang-luo,HE Xiao-rong. Market Research and Development Idea of Dendrobium officinale Beverage[J]. Modern Agricultural Sciences and Technology, 2015, 0(7): 345-347 |
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| Authors: | ZHANG Si-si ZHANG Ze-xia YANG Yi-li SONG Chun-yan WANG Shu WANG Xin-hui XU Yang-luo HE Xiao-rong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Dendrobium officinale beverage original bulb market research development prospect |
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