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| 野生蕺菜的人工防病栽培初报 | |
| 作者姓名： | 王家国 |
| 作者单位： | 四川省中江县农业局蔬菜技术咨询服务站 618100 |
| 摘 要： | 蕺菜又名鱼腥草、侧耳根、猪鼻孔,主要野生分布于日本、印度和我国长江流域及其以南潮湿的田埂、沟旁。蕺菜除含维生素、蛋白质、氨基酸、无机盐、碳水化合物等多种营养成份外,还含有蕺菜碱、桷斗皮苷等保健物质,具有开胃健脾,清热解毒祛风的作用。它的肉质根腥香脆嫩,近年来已成为我国一些地方必不可少的高档蔬菜.由于消费需求的增加,野生采挖已远远不能满足需要,贵州、四川等地已有人工栽培的报道,研究者普遍认 |
| 关 键 词： | 野生蕺菜 人工防病 栽培 |
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