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| 蒌蒿的保健价值 | |
| 引用本文： | 李芳霞,刘海军.蒌蒿的保健价值[J].蔬菜,2004(2):38-38. |
| 作者姓名： | 李芳霞 刘海军 |
| 作者单位： | 1. 山东省济南市农业学校,250023 2. 山东省济南市土壤肥料工作站,250022 |
| 摘 要： | 蒌蒿(Artemisia.Selengensis.Turez)又名芦蒿、黎蒿、水蒿、水艾等,为菊科蒿属植物。我国北起黑龙江,南至台湾省均有野生分布,尤其在东北、华北、华中低洼潮湿的沟边、荒滩、水边等地分布较多。早在明朝,人们在每年清明节前就将蒌蒿作为“贡品”送给皇帝享用,从此以后,人们逐渐形成食用野生蒌蒿的习惯,如今成了现代都市人生活的新食尚。一、 蒌蒿的特性蒌蒿属宿根草本植物,须根系着生于根状茎节上。根状茎生长于地下20 cm土层内,其长度可达30～70 cm,茎上有节,每节可发须根和新芽、地上茎杆直立,高60～120 cm。单叶有柄、互生,叶长5～10 c… |
| 关 键 词： | 蒌蒿 保健价值 生物学特性 营养价值 食用方法 |
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