|
|||||
|
|
| 纤维素酶在水产中的应用及展望 | |
| 引用本文： | 胡喜峰,王成章,张春梅,刘圈炜,何云.纤维素酶在水产中的应用及展望[J].中国水产,2004(4). |
| 作者姓名： | 胡喜峰 王成章 张春梅 刘圈炜 何云 |
| 作者单位： | 河南农业大学牧医工程学院 |
| 摘 要： | 纤维素是自然界中十分丰富却没有得到充分利用的资源。自从Seilliere(1906)发现蜗牛消化液中具有分解纤维素的纤维素酶后,采用外源纤维素酶扩大植物饲料的利用引起了人们的重视。目前,通过我国科研工作人员的努力,利用微生物发酵法生产的纤维素酶可将植物纤维分解为葡萄糖,消除饲料中非淀粉多糖的抗营养作用,并降低肠道内容物粘度。国内外在牛、羊、猪、鸡、蚕等方面有不少实验报道表明:适量纤维素酶的添加可提高饲料的利用率。然而,纤维素酶在草食性鱼类中的应用却很少。一、鱼类的粗纤维营养鱼虾类不具备分泌纤维素分解酶的能力,不能直接… |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |