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| 赖氨酸和蛋氨酸的判定与合理使用 | |
| 引用本文： | 程凌. 赖氨酸和蛋氨酸的判定与合理使用[J]. 现代畜牧兽医, 2004, 0(12): 26-27 |
| 作者姓名： | 程凌 |
| 作者单位： | 江苏淮安生物工程高等职业学校,江苏,淮安,223200 |
| 摘 要： | 氯基酸是构成蛋白质的基本单位，由于构成蛋白质的氨基酸的数量、种类和排列顺序不同而形成了各种各样的蛋白质，可以说蛋白质的营养实际是氨基酸的营养。蛋白质与氨基酸在生命过程中起着相当重要的作用，涉及动物代谢的大部分与生命攸关的化学反应。 |
| 关 键 词： | 赖氨酸 蛋氨酸 判定方法 合理使用 蛋白质 |
| 文章编号： | 1672-9692(2004)12-0026-02 |
| 修稿时间： | 2004-10-31 |
Judge and rationally use of Lys and Met |
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| Abstract: | |
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