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| 乌龙毛茶审评与初制技术的相关性 | |
| 引用本文： | 陈斯伟.乌龙毛茶审评与初制技术的相关性[J].茶叶科学简报,1989(3). |
| 作者姓名： | 陈斯伟 |
| 作者单位： | 福建省农科院茶叶研究所 |
| 摘 要： | 毛茶的初制技术对品质的关系特别密切.初制技术的好坏反映出茶叶品质的优次,必须通过审评才能表现出来.所以毛茶的审评,从质量监控角度,可看出茶叶在采摘和初制加工过程中的优缺点与存在问题,通过分析原因,提出针对性的改进意见,对茶叶生产起着指导和促进作用. |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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