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| 青花菜高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 刘裕岭,左其寿.青花菜高产栽培技术[J].上海蔬菜,2005(2):32-32. |
| 作者姓名： | 刘裕岭 左其寿 |
| 作者单位： | 江苏省姜堰市农业局,225529;江苏省姜堰市农业局,225529 |
| 摘 要： | 青花菜又称绿花菜，以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色花球供食用，不仅鲜嫩，味美，营养丰富(每100g可食部分含蛋白质3．6g、碳水化合物5．9g、脂肪0．3g、钙103mg、磷78mg、铁1．1mg、胡萝卜素2500mg、硫胺素0．1mg、核黄素0．23mg、尼克酸0．9mg，维生素C高达113mg，而且适应性强，容易栽培，是一种很有发展前途的营养保健型高档蔬菜。其高产栽培技术如下： |
| 关 键 词： | 青花菜 高产栽培 品种选择 播种育苗 合理密植 园艺管理 |
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