猪无公害化饲养管理原则 |
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作者姓名: | 王崇新 郭继清 韩晓霜 |
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作者单位: | [1]山东省齐河县胡官镇畜牧兽医站,山东齐河251100 [2]山东省齐河县畜牧二场,山东齐河251100 [3]山东省齐河县畜牧兽医局,山东齐河251100 |
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摘 要: | 1前言 为了满足消费者日益增长的对安全食品的需求,也为了规范无公害农产品的生产,2001年10月1日,农业部颁布了无公害农产品生产的行业标准。其中的无公害猪肉标准(NY 5029-2001, NY/T 5033-2001等),对猪的生产场地的环境质量、饲料品质、兽药使用范围以及猪的饲养管理等方面进行了明确的规范。所谓无公害猪肉是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经有关部门认定合格并允许使用无公害产品标志的末加工或初加工的猪肉产品。本文在文献查阅的基础上,结合着日常工作经验实际,分析了猪无公害化饲养管理中应该遵守的原则,为今后猪无公害化养殖提供理论借鉴。
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关 键 词: | 无公害猪肉 无公害化 饲养管理 管理原则 无公害农产品生产 行业标准 安全食品 环境质量 |
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