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| 《动物性食品卫生学》教学改革探讨 | |
| 引用本文： | 顾亚凤.《动物性食品卫生学》教学改革探讨[J].金陵科技学院学报,2004,20(4):105-107. |
| 作者姓名： | 顾亚凤 |
| 作者单位： | 金陵科技学院动物科学系,江苏,南京,210038 |
| 摘 要： | 在《动物性食品卫生学》课程教学中，改革课程内容的选择和组织方式，注重启发式教学，应用现代化教学手段，强化实践教学，有利于激发学生的学习兴趣和创新精神，培养学生良好的思维习惯和自主学习的能力，增强学生的专业技能，为他们今后的学习和工作奠定坚实的基础。 |
| 关 键 词： | 动物性食品卫生学 教学改革 实践 |
| 文章编号： | 1672-755X(2004)04-0105-03 |
| 修稿时间： | 2004年9月26日 |
Teaching Reform of the Course Animal Food Hygiene |
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| Abstract: | |
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