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绿叶载春光——记海安短短青青菜
引用本文:
薛白耘.绿叶载春光——记海安短短青青菜[J].上海蔬菜,1991(4).
作者姓名:
薛白耘
摘 要:
腊月,朔风凛冽,滴水成冰。在那古老的麻石长街上和深巷大院里,不时飘来阵阵菜香。令过往行人驻足。腊月里家家都有鸡鸭鱼肉,然而人们最津津乐道的却是地地道道的土特产——短短青青菜。人们可以多日不吃鱼肉,却不可一日无青菜。短短青青菜的片片绿叶,令人齿颊流香,象是片片春光,争相顾盼。尤其是“青菜粉丝汤”、“青菜豆
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