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| 如东文蛤 | |
| 作者姓名： | 丁晓飞 |
| 摘 要： | 如东文蛤丁晓飞文蛤俗称“砗蛾”，是江苏南通市沿海滩涂贝类海鲜中的上品，以如东县的出产最著名。其外壳呈扇状，上有如釉子涂就的五彩斑斓的花纹。其肉质白嫩，脍灸人口，味鲜而不腻，令人百食不厌。据史料记载，南北朝陶弘景的《神农本草经》对其美味作过记述。宋朝诗... |
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