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| 无公害猪肉产品生产的主要技术措施 | |
| 作者姓名： | 李光源 |
| 作者单位： | 福建省沙县畜牧水产局,365500 |
| 摘 要： | 生猪饲养是农村经济中的重要产业,也是广大农民赖以增收的重要项目,更是城乡人民菜篮子的主要内容—肉类食品中猪肉消费超过70%,猪肉食品安全至关重要。现根据本人的实践,就无公害猪肉产品生产的主要技术措施阐述如下,供同行参考。1加强饲养管理是无公害猪肉产品生产的基础确立“防重于治,预防第一”的思想,实行封闭式管理,重点加强饲养管理和卫生、消毒工作,把预防放在工作的第一位。1)加强饲养管理,改善饲养条件,提高生猪抗病能力。利用遮阳网、隔热层等遮阳,空调、喷水等降温,电风扇、排气扇等通风,做好降温防暑工作;提供充足的清洁饮水,… |
| 关 键 词： | 无公害猪肉 产品生产 技术 肉食品安全 农村经济 生猪饲养 肉类食品 城乡人民 |
| 文章编号： | 1003-4331（2007）06-0065-01 |
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