香椿芽生产技术

<正>香椿芽是很受消费者欢迎的健康芽菜。利用香椿籽直接生产香椿芽菜,不仅省去了培养香椿植株的麻烦,而且也为日光温室的空间利用和多样化生产提供了可能,香椿芽菜也适于作家庭副业生产。1设施与设备1.1生产场所。—般要求催芽室温度保持20℃～25℃,栽培室达到20℃～30℃,夜间最低不低于16℃。