浅谈东北地区大豆轮作生产

正大豆是世界最重要的蛋白、油料兼用作物,又是重要的固氮作物;是优质食品蛋白、饲料蛋白和食用油的主要来源,具有极高的营养价值,被称为"豆中之王"、"田中之肉"、"绿色的牛乳"等。我国向来有"大豆王国"的美誉,是大豆的原产地,全国各地均有种植1]。东北地区作为我国大豆的主产区,其健康发展对我国的大豆生产有着至关重要的作用。