| 高效液相色谱法快速测定甘加藏羊肉中VA含量的研究 |
| |
| 引用本文： | 杨勤,刘汉丽,常海军,刘长英.高效液相色谱法快速测定甘加藏羊肉中VA含量的研究[J].中国草食动物,2006,26(4):58-60. |
| |
| 作者姓名： | 杨勤 刘汉丽 常海军 刘长英 |
| |
| 作者单位： | 1. 甘南州畜牧兽医研究所,甘肃合作,747000
2. 甘肃畜产品工程技术研究中心 |
| |
| 摘 要： | 建立了用高效液相色谱法测定甘加羊肉中维生素A含量的方法,肉中的脂溶性维生素在皂化过程中与脂肪分离,经乙醚萃取后,采用ODS-C18(5μm,4.6 mm×150 mm)色谱柱,流动相为甲醇(100%),流速0.8 ml/min,柱温25℃,用紫外检测器在波长290 nm下定量测定。结果表明:甘加羊肉中维生素A的平均检出含量为11.690 6μg/100g,平均回收率为89.99%(RSD=0.06%),含量高于土种羊肉。
|
| 关 键 词： | 甘加羊肉 维生素A 高效液相色谱 比较分析 |
| 文章编号： | 1007-9726(2006)04-0058-03 |
| 修稿时间： | 2005年12月9日 |
Rapid Determination of Vitamin A in GanJia Mutton by High Performance Liquid Chromatography |
| |
| Yang Qing,Liu Han-li,Chang Hai-jun,et al.Rapid Determination of Vitamin A in GanJia Mutton by High Performance Liquid Chromatography[J].China Herbivores,2006,26(4):58-60. |
| |
| Authors: | Yang Qing Liu Han-li Chang Hai-jun |
| |
| Institution: | Yang Qing~1,Liu Han-li~1,Chang Hai-jun~2,et al |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Ganjia mutton vitamin A HPLC comparison analysis |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
