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| 以就业为导向的食品专业技能培训体系研究 | |
| 作者姓名： | 耿丽晶 |
| 作者单位： | 辽宁医学院食品科学与工程学院 |
| 基金项目： | 辽宁省科技厅科学技术计划项目(2009401019);辽宁省自然科学基金(201102137);辽宁医学院教育科学规划研究项目(2010YB0016) |
| 摘 要： | 目前,食品营养与安全专业人才是推动我国食品工业发展的核心力量,其专业学生具有生源好、规模大、就业市场广阔的状况。辽宁医学院食品营养与安全专业是辽宁省唯一的工、医结合的"特色"专业,同时也是辽宁省医学院校中唯一下设食品营养与安全的医学院。笔者对如何提高人才培养质量,提高食 |
| 关 键 词： | 技能培训 食品营养 食品专业 体系研究 大学生 专业学生 就业为导向 就业技能 安全专业 培训体系 |
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