| 褐菇多糖提取工艺的优化研究 |
| |
| 引用本文： | 李娜,毛永强. 褐菇多糖提取工艺的优化研究[J]. 广东农业科学, 2007, 0(12): 76-77,80 |
| |
| 作者姓名： | 李娜 毛永强 |
| |
| 作者单位： | 辽宁工程技术大学理学院,辽宁,阜新,123000;辽宁工程技术大学理学院,辽宁,阜新,123000 |
| |
| 摘 要： | 以新鲜褐菇子实体为材料,采用热水浸提法,探讨料水比、提取温度、提取时间以及提取次数等因素对褐菇多糖提取率的影响.通过正交试验得到提取褐菇多糖的最佳工艺条件为:料水比1:30、温度90℃、提取时间2.5 h、提取2次.
|
| 关 键 词： | 褐菇 多糖 提取工艺 正交试验 |
| 文章编号： | 1004-874X（2007）12-0076-02 |
| 收稿时间： | 2007-09-14 |
| 修稿时间： | 2007-09-14 |
Optimal extracting conditions of polysaccharides from portobello mushroom |
| |
| LI Na,MAO Yong-qiang. Optimal extracting conditions of polysaccharides from portobello mushroom[J]. Guangdong Agricultural Sciences, 2007, 0(12): 76-77,80 |
| |
| Authors: | LI Na MAO Yong-qiang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | portobello mushroom polysaccharide extraction orthogonal test |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《广东农业科学》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《广东农业科学》下载全文 |
|
