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| 板栗果实脂肪含量测定法─—改良索氏法 | |
| 引用本文： | 张林平,郭素平,李保国.板栗果实脂肪含量测定法─—改良索氏法[J].经济林研究,1996(3). |
| 作者姓名： | 张林平 郭素平 李保国 |
| 作者单位： | 河北农业大学林学院 |
| 摘 要： | 板栗果实脂肪含量测定法─—改良索氏法张林平，郭素平，李保国（河北农业大学林学院，保定，０７１０００）板栗果实脂肪含量的高低，是反映其果品质量的重要指标之一。测定脂肪含量的方法有很多［１，２］，果实种类不同，其方法也有所不同。板栗果实中的脂肪易溶于有机... |
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