|
|||||
|
|
| 坐镇南非吃遍全球 | |
| 引用本文： | 张田堪.坐镇南非吃遍全球[J].森林与人类,2000,20(5):27-28. |
| 作者姓名： | 张田堪 |
| 摘 要： | 由于多民族和多元文化的并存 ,在南非不用周游世界就能感受和领略到亚非欧及美洲国家的多种文化和生活习惯 ,而且常常会因此而领悟许多东西。吃什么和怎么吃是较能体现不同文化的环节 ,所见所闻南非人不同的吃的方式就能感受到文化的差异和相互的渗透。几个世纪以前 ,最先是荷兰人其后是英国人再后来是欧洲其他一些国家的人来到南非并带来了欧洲的吃的方式 ,这就是就餐时用刀叉和盘子。这一方式几乎也是如今南非人的主要的进餐方式。然而 ,由于掺入了其他国家和南非当地的方式 ,人们用刀叉似乎又有一些特别的地方。用刀和叉对付肉和面包、饼… |
| 关 键 词： | 南非 饮食文化 西餐 中餐 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |