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| 木聚糖酶及其应用 | |
| 引用本文： | 侯炳炎.木聚糖酶及其应用[J].猪业科学,2002,19(4):52-53. |
| 作者姓名： | 侯炳炎 |
| 作者单位： | 中国酶制剂专业学会,北京,100027 |
| 摘 要： | 木聚糖酶是一种分解木聚糖的酶,可将木聚糖分解为木糖. 组成植物的纤维,有纤维素、半纤维素等物质. |
| 文章编号： | 1008-9381(2002)04-0052-02 |
| 修稿时间： | 2002年1月28日 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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