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| 温州蜜柑沙藏 | |
| 作者单位： | 广东省乐昌县东风果场 |
| 摘 要： | 1974年我场革命职工,在狠抓党的基木路线教育,深入开展批林批孔运动的推动下,利用普通平房进行了温州蜜柑沙藏及药物处理试验。10400斤温州蜜柑,从11月20日八库起,至处理完毕,贮藏80天,腐烂率2.5%,失重率6.5%。经群众口尝目察,认为色味俱佳,并没有因贮藏而逊色。我们的做法:1.在柑果贮藏前两天,将贮藏室打扫干净,然后用0.3%煤酚皂溶液喷雾消毒,随即关闭窗户待用。2.备好沙、火砖和木板。沙是一般河沙,要求泥质少,无垃圾;砖是新火砖;木板用 |
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