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富碘蔬菜与人体健康
引用本文:郭素霞.富碘蔬菜与人体健康[J].河南农业,2008(19):61-61.
作者姓名:郭素霞
作者单位:新乡市农业局
摘    要:在人体必需的微量元素中,碘是最早确定的生命元素之一。早在100多年前人们已经注意到碘和甲状腺肿有密切关系。缺碘地区除了患甲状腺肿(简称地甲病)病症之外,还有以呆、小、聋、哑、瘫为病症的地方性克汀病(简称地克病)。除了上述两种病外,缺碘还能造成孕妇死胎、流产、先天畸形及智力、听力、体格发育不良等一系列危害。碘是甲状腺激素的必需成分。T4中碘含量为65%,

关 键 词:富碘  人体健康  蔬菜  甲状腺肿  缺碘地区  甲状腺激素  微量元素  生命元素
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