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啤酒大麦麦芽品质性状的研究进展
引用本文:
靳正忠,齐军仓,曹连莆,李诚.啤酒大麦麦芽品质性状的研究进展[J].大麦科学,2004(3):1-5.
作者姓名:
靳正忠
齐军仓
曹连莆
李诚
摘 要:
综述了目前国内外啤酒大麦麦芽品质性状的研究进展。内容包括:麦芽品质性状的遗传模型和遗传力、配合力,影响麦芽品质性状的因素,麦芽品质性状问的相关性和相对重要性,当前麦芽品质性状研究上的不足之处。
关 键 词:
啤酒大麦
麦芽
品质性状
遗传规律
遗传力
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