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| 红肉红——甘薯高产品种 | |
| 引用本文： | 学敏.红肉红——甘薯高产品种[J].农业工程技术:农产品加工,1991(1). |
| 作者姓名： | 学敏 |
| 摘 要： | 红肉红是一个外观和品质均较好的甘薯高产新品种,淀粉含量为16.63%,可溶性糖高达3.52%,每100克薯肉含维生素C20毫克,胡萝卜素4.12毫克。皮色粉红至肉红色,肉呈桔黄色带杏黄色。生食脆甜,蒸煮或烘烤后香甜可口。在河北省瘠薄河坡地春薯亩产可达2808公斤,在肥力一般的水浇地,夏薯亩产可达3154.9公斤。该品种由河 |
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