| 农产品加工装备及其工艺创新对农产品质量安全的影响分析 |
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| 引用本文： | 岳巍. 农产品加工装备及其工艺创新对农产品质量安全的影响分析[J]. 农产品加工．学刊, 2015, 0(6) |
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| 作者姓名： | 岳巍 |
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| 作者单位： | 山西省农产品加工装备技术管理站,山西太原,030031 |
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| 摘 要： | 农产品质量安全问题涉及的方面很多,政府在从“田间到餐桌”的诸多环节上制定了许多规章制度,对全面提升农产品质量安全起到非常重要的作用.但在诸多环节中,却忽视了农产品加工装备的提升和加工工艺的创新.陈旧、落后的加工设备和工艺对农产品品质影响很大,生产出的农产品安全得不到保障,但是这一重要环节却未引起足够的重视.因此,提升和创新农产品加工装备与工艺是提高农产品质量安全的重要保障.
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| 关 键 词： | 加工装备工艺 创新 农产品质量安全 |
Analysis of the Innovation of Agricultural Products Processing Equipment and Technology with the Quality and Safety of Agricultural Products |
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| YUE Wei. Analysis of the Innovation of Agricultural Products Processing Equipment and Technology with the Quality and Safety of Agricultural Products[J]. Nongchanpin Jlagong.Xuekan, 2015, 0(6) |
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| Authors: | YUE Wei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | processing equipment craft innovation affect the quality and safety of agricultural products |
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