| 甘肃省近期育成小麦品种(系)主要品质性状分析与评价 |
| |
| 引用本文： | 李玉芳,李望鸿.甘肃省近期育成小麦品种(系)主要品质性状分析与评价[J].甘肃农业科技,2003(6):17-19. |
| |
| 作者姓名： | 李玉芳 李望鸿 |
| |
| 作者单位： | 甘肃省农业科学院,甘肃,兰州,730070 |
| |
| 摘 要： | 采用国家标准对甘肃省 193份近期育成的小麦品种 (系 )的主要品质性状检测的结果表明 ,供试品种(系 )籽粒平均含粗蛋白 14.10 %、赖氨酸 0 .46% ,SDS沉降值 40 .7ml、硬度 5 2 .4%、湿面筋 2 6.6% ,认为甘肃省小麦品种籽粒蛋白质、赖氨酸含量和硬度普遍较高 ,营养品质和磨粉品质好 ,但多数品种沉降值和湿面筋含量较低 ,蛋白质质量较差 ;并筛选出 12个综合品质优良、有可能作为优质专用小麦的品种 (系 )
|
| 关 键 词： | 小麦品种(系) 品质性状 评价 |
| 文章编号： | 1001-1463(2003)06-0017-03 |
| 修稿时间： | 2002年11月7日 |
Assessment and Analysis by New Spring Wheat Varieties and Lines according to Their Quality, Recently Bred in Gansu |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
