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| 优化茶叶自然品质的栽培技术研究 | |
| 引用本文： | 梁远发,田永辉.优化茶叶自然品质的栽培技术研究[J].耕作与栽培,2000(4):23-25. |
| 作者姓名： | 梁远发 田永辉 |
| 作者单位： | 贵州省茶叶科学研究所,湄潭 |
| 基金项目： | 贵州省科学技术基金资助课题! [黔科合字 (1997) 30 0 4号 ]，贵州农业厅计划项目!“土壤物理性状与茶叶品质的研究”综合报告 |
| 摘 要： | 以往的茶树栽培研究大都偏重于产量的提高 ,对于茶叶品质 ,则过分依赖于从制茶工艺上下功夫。茶鲜叶化学成分(自然品质 )是茶叶品质形成的物质基础。茶叶品质的高低 ,除与品种特征、制茶工艺密不可分外 ,采摘、修剪、施肥、土壤物理条件等栽培技术至关重要。随着人们生活的提高 ,越来越多的人希望能喝上优质茶。因此 ,茶树栽培学科的发展方向已由原来的重产量转而注重于质量的提高 ,优质栽培管理技术已成为中心议题。近年 ,土壤化学营养研究报道较多 ,而有机肥和土壤物理性状对茶叶自然品质的影响则极为鲜见 ;在采摘方面 ,报道较多的是不同… |
| 关 键 词： | 茶叶品质 茶叶化学成分 茶树 栽培技术 |
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