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新型鱼舱速冷装置——喷射冷却器
引用本文:
陆友来.新型鱼舱速冷装置——喷射冷却器[J].渔业现代化,1985(3):14-15.
作者姓名:
陆友来
作者单位:
不详
摘 要:
目前围网运输船运送的渔获物大多利用水冰冷藏法(预先将海水和碎冰混合,形成水冰状冷却海水,在将鱼放人冷却海水的同时,加入碎冰形成鱼—冰—鱼—冰的层状,鱼舱内尽可能保持均匀的低温,以保持鱼的鲜度)。
关 键 词:
鱼舱速冷装置
喷射冷却器
鲜度变化
运输设备
结构组成
节能技术
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