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| 特种品质鸡蛋国外市场看好 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 近年来，在国外超级市场上，高附加值品牌的特殊鸡蛋不断增多，消费量也在逐年增加。这些特殊鸡蛋的上市品种有７０多个，其中高碘蛋已成为国内外食品卫生部门的特许产品，市场前景看好。 强化营养蛋：这是在饲料中添加了特定的高能营养素后转化的蛋，具有独特的营养功能。例如在饲料中添加DHA强化剂后生产的健脑蛋、健骨蛋等；添加硫酸亚铁和维生素D强化剂后生产的铁D蛋；添加维生素B后生产的智慧蛋；添加强化碘后生产的高碘蛋；还有添加特定成分生产的防龋齿蛋等。调节机能蛋：它在生产上与强化营养蛋的方法基本… |
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