白兰瓜成熟与贮藏期间呼吸作用与内源激素的变化

本文对白兰瓜成熟及贮藏期间呼吸规律及内源激素(脱落酸ABA与乙烯)的变化作了测定。结果表明,花后46天采收的白兰瓜,在室温(25～28℃)下第6天进入呼吸高峰期。果肉从花后41天出现ABA,其含量随成熟与衰老而增加。种子在成熟以后出现ABA,随贮藏期的延续而消失。内源乙烯从花后41天时开始微量出现,采后第5～6天达到高峰,11天时降至低水平,到21天又略有回升,以后迅速减少直至消失。本文对白兰瓜易腐烂变质的原因,也进行了讨论。