功能性多糖在水产养殖上的应用

功能性多糖是一类由十个以上单糖通过糖苷键连接而成的碳水化合物,广泛存在于动植物和微生物中。它们具有改善机体免疫力、抗病毒与细菌、抗机体氧化,延缓机体衰老以及参与机体的生理代谢等功能。本文对功能性多糖的提取方法及其在水产养殖上的应用作一综述。