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| 晒干种萝卜 | |
| 作者姓名： | 缪卫根 孙关兴 |
| 作者单位： | 1. 浙江省杭州市萧山区林场,311251 2. 浙江省杭州市萧山区新湾镇农技服务中心,311228 |
| 摘 要： | “一刀切”萝卜，又名“晒干种”萝卜。称其为“一刀切”是因为该品种的肉质根长度与农家菜刀相近，加工时刚好竖切一刀为两半而得名。种植“一刀切”萝卜是萧山东部围垦地区一种传统农业，每年种植面积近0．2万hm2左右。 |
| 关 键 词： | 萝卜 晒干 种植面积 一刀切 传统农业 根长度 农家 肉质 |
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