优质豆芽大批量生产要领

1．生产环境，大批量生产豆芽的环境，要保持潮湿和阴暗，室内气流稳定，有利于生产品质优良的豆芽。 2．生产器具大批量豆芽生产。属经营性的专业化生产，多为流水作业，循环操作。这样每天浸豆、催芽，又每天出产豆芽，不断周转生产。