西番莲

<正> 西番莲属为多年生攀缘植物,种类繁多,许多种的果实都可食用,最著名的是盛产于亚热带和热带高地的紫果西番莲(Passiflora edulis,Var.edulis),如在肯尼亚分布于海拔2000米甚至更高;一种黄果西番莲(P.edulis,Var.flavicarpa)香气更浓、果汁很酸,适于热带低地栽培。两者的差异见下表。