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| 甜葫芦引种及栽培技术 | |
| 作者姓名： | 和文佳 和加卫 李燕 杨正松 |
| 作者单位： | 云南省农业科学院高山经济植物研究所,云南,丽江,674100 |
| 摘 要： | 食用葫芦作为一种蔬菜,在中国南方已有千余年的历史。甜葫芦是由日本枥木县引入的一种食用葫芦,因其果实味鲜不苦而得名。甜葫芦的食用部分是果实中肥厚的果肉,通常将其削成条,晾干,利于长期贮藏保管,对外出口名为"干瓢"。干瓢营养价值较高,含有多种维生素、葡萄糖和果糖,还含有钙、 |
| 关 键 词： | 甜葫芦 技术 栽培 引种 食用部分 中国南方 贮藏保管 营养价值 |
| 修稿时间： | 2007-02-09 |
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