| 北方麦区小麦品种高分子量谷蛋白亚基组成及其与品质性状的关系 |
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| 引用本文： | 杨丹,姚金保,杨学明,周淼平,马鸿翔,王亚松.北方麦区小麦品种高分子量谷蛋白亚基组成及其与品质性状的关系[J].江苏农业学报,2015,31(2). |
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| 作者姓名： | 杨丹 姚金保 杨学明 周淼平 马鸿翔 王亚松 |
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| 作者单位： | 1. 江苏省农业科学院江苏省农业生物学重点实验室,江苏南京,210014
2. 江苏红旗种业股份有限公司,江苏泰州,225300 |
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| 基金项目： | 农业部小麦现代农业产业技术体系项目，江苏省农业科技自主创新基金项目，江苏省科技支撑项目 |
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| 摘 要： | 为了解北方麦区小麦品种的遗传多样性,挖掘可供利用的优异高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)类型,为品质改良提供基础材料,利用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法(SDS-PAGE),分析了172份北方麦区部分小麦品种的HMW-GS组成,并对其与蛋白质含量和沉降值之间的关系进行了研究。结果表明:Glu-A1、Glu-B1和Glu-D1分别具有3种、6种和3种不同的亚基类型。亚基1、7+9和5+10在各自位点上出现的频率最高,分别达到了54.07%、48.26%和49.42%。3个位点亚基对蛋白质含量的效应可分别表示为:1≥2*Null,13+16≥14+15≥17+18≥7+87+96+8,5+102+124+12;对沉降值的作用可分别表示为:2*≥1Null,14+15≥17+187+8≥13+167+96+8,5+102+124+12。亚基组成类型共有24种,在蛋白质含量水平上,亚基组成1/14+15/5+10、1/14+15/2+12、1/7+8/5+10、1/17+18/5+10和1/7+9/5+10相对较高;在沉降值水平上,亚基组成1/14+15/5+10、1/17+18/5+10、1/7+8/5+10、2*/7+9/5+10和1/14+15/2+12相对较高。综上所述,在24种亚基组成类型中没有发现明显优势的组合类型,优质亚基2*、17+18和14+15出现的频率较低。江苏省中筋和弱筋小麦品种选育,应结合蛋白质含量、沉降值和亚基组成进行改良。
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| 关 键 词： | 小麦 高分子量谷蛋白亚基 蛋白质含量 沉降值 |
High molecular weight gluten subunit (HMW-GS) composition of wheat cultivars in northern region and its relationship with quality traits |
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| YANG Dan,YAO Jin-bao,YANG Xue-ming,ZHOU Miao-ping,MA Hong-xiang,WANG Ya-song.High molecular weight gluten subunit (HMW-GS) composition of wheat cultivars in northern region and its relationship with quality traits[J].Jiangsu Journal of Agricultural Sciences,2015,31(2). |
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| Authors: | YANG Dan YAO Jin-bao YANG Xue-ming ZHOU Miao-ping MA Hong-xiang WANG Ya-song |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | wheat variety high molecular weight glutenin subunit (HMW-GS) protein content sedimentation value |
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