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| 对畜产品质量控制的思考 | |
| 引用本文： | 缪国平,朱可雄,郑荣华.对畜产品质量控制的思考[J].上海农业科技,2004(6):59-60. |
| 作者姓名： | 缪国平 朱可雄 郑荣华 |
| 作者单位： | 1. 浙江省遂昌县农业技术推广中心,323300 2. 浙江省遂昌县妙高镇畜牧兽医站 |
| 摘 要： | 畜产品安全事关国计民生，直接影响农业发展、农村稳定和农民增收。随环境污染加剧，化学物品广泛使用，由食品污染造成的急性或慢性中毒事件也屡有发生，如近年世界范围内发生的二噁英事件、疯牛病等，每年都造成大量的人员伤亡和经济损失。 |
| 关 键 词： | 畜产品 质量控制 畜牧业 动物防疫 |
| 修稿时间： | 2004年5月24日 |
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