|
|||||
|
|
| 蜂糕及菊花酒 | |
| 引用本文： | 章虹宇.蜂糕及菊花酒[J].中国土特产,1998(6). |
| 作者姓名： | 章虹宇 |
| 作者单位： | 云南鹤庆县文化馆 |
| 摘 要： | 过去，每逢九月初九重阳节，云南的白族人家都有吃蜂糕、饮菊花酒习俗。而鹤庆山区白族蒸制的蜂糕和菊花酒，又别有特色和味道。蜂糕，用麦面、荞面配米酒拌合揉匀；加进松子粉、核桃仁、枣泥、蜜渍桂花和小白菊花及适量蜂蜜，一并揉合后装入瓦盆中严封发酵。待发酵物呈蜂... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |