笋玉米生产及栽培技术

笋玉米又称娃娃玉米,是指尚未授精结实的嫩玉米穗轴,口感清甜,味道鲜美。玉米笋含有丰富的蛋白质,氨基酸、食用纤维和维生素,是极佳的天然绿色营养菜肴,可制成罐头出口。玉米笋深受广大消费者的欢迎,也是农民致富的好项目,发展前景广阔。