家禽育种科学发展现状及趋势 |
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引用本文: | 舒鼎铭,杨纯芬,瞿浩. 家禽育种科学发展现状及趋势[J]. 中国家禽, 2004, 26(17): 1-3 |
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作者姓名: | 舒鼎铭 杨纯芬 瞿浩 |
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作者单位: | 广东省农业科学院畜牧研究所,广东,广州,510640 |
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摘 要: | 在过去二十年中,全球家禽生产取得了长足进步,禽肉产量从2590万吨上升到7577万吨,世界禽肉消费量超过牛肉,成为仅次于猪肉(9851万吨,联合国粮农组织(FAO)2003年数据)的第二大消费肉类,鸡蛋生产量从2650万吨上升到5579万吨,而且世界家禽消费量今后还将继续维持上升趋势。根据FAO2003年统计结果,中国养鸡存栏量占世界的24%,据估计目前全国养鸡(包括肉鸡、蛋鸡)出栏量为100亿只左右,其中黄羽肉
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关 键 词: | 家禽 育种 种质资源 肉质 矮小基因 疾病 |
Current Situations and Trends of Poultry Breeding Science Development |
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