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婺绿春茶加工工艺
作者姓名:俞继生  汪康宁  汪松能
作者单位:江西上饶职业技术学院婺源校区,333200
摘    要:婺绿春茶系采用江西省婺源大鄣山的优质鲜叶原料,经过精细加工制作而成。其品质特征为:外形卷曲似螺,颗粒完整重实,色泽深绿油润。香气高锐持久,滋味鲜爽,汤色绿明,叶底柔软明亮。现将制作流程介绍如下。

关 键 词:加工工艺  春茶  鲜叶原料  加工制作  品质特征  制作流程  江西省  
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