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| 鸡蛋深加工系列产品综合开发趋势 | |
| 引用本文： | 梁莲.鸡蛋深加工系列产品综合开发趋势[J].农村新技术,2011(5):7-8. |
| 作者姓名： | 梁莲 |
| 摘 要： | 近年来,世界蛋品开发和蛋制品加工有了长足的发展,许多发达国家投入大量的资金和科技力量进行研究和开发,加、美、英、法、日等国禽蛋制品深加工比重已达其禽蛋总量的20%～25%,品种多达60多个。近些年,上述几国对禽蛋产品的研究主题有所转变, |
| 关 键 词： | 综合开发 加工系列产品 鸡蛋 禽蛋制品 制品加工 科技力量 国家投入 禽蛋产品 |
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